Correctiv führt Pancake-Index ein, um die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln in Europa zu messen
Correctiv hat einen neuen „Pancake Index“ entwickelt, um die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln in 28 europäischen Ländern zu vergleichen.
Das deutsche Investigativmedium Correctiv hat einen neuen wirtschaftlichen Indikator namens „Pancake Index“ entwickelt, um die Erschwinglichkeit von Lebensmitteln in 28 europäischen Ländern zu bewerten und zu vergleichen. Der Index erfasst die Kosten von vier Grundzutaten – Mehl, Milch, Eier und Butter –, die für die Zubereitung einer Standardportion Pfannkuchen benötigt werden.
Durch den Vergleich dieser Zutatenkosten mit dem Median-Einkommen des jeweiligen Landes misst das Projekt, wie viele Pfannkuchen sich ein typischer Haushalt leisten kann, und analysiert die Veränderungen der Kaufkraft im vergangenen Jahrzehnt. Laut Correctiv soll der Index abstrakte Wirtschaftsdaten zu Inflation und Lebenshaltungskosten für die Öffentlichkeit in ganz Europa greifbarer machen.
Quellen: Correctiv.