Un garçon italien meurt des années après un coma causé par du fromage au lait cru
Mattia Maestri, un garçon italien de 13 ans, est mort après des années dans un état végétatif causé par du fromage au lait cru contaminé en 2017. Son père avait mené campagne pour la sécurité des produits laitiers.
Mattia Maestri, un garçon de 13 ans originaire du Trentin, en Italie, est décédé après avoir passé des années dans un état végétatif permanent provoqué par la consommation, en 2017, de fromage au lait cru contaminé.
L'enfant avait souffert de graves complications de santé à l'âge de quatre ans après avoir consommé des produits laitiers contaminés par la bactérie Escherichia coli. Son père, Giovanni Battista Maestri, a confirmé son décès après des années de campagne pour une plus grande sensibilisation du public et une responsabilité légale concernant la sécurité des produits laitiers non pasteurisés pour les jeunes enfants.
Suite à cette nouvelle, les experts en santé de l'Institut supérieur de la santé italien ont réitéré leurs avertissements selon lesquels les fromages au lait cru présentent des risques importants d'infection pour les mineurs en raison d'une éventuelle contamination bactérienne.
Sources : Corriere della Sera, Il Messaggero.