Saint-Émilion se adapta mientras el calor extremo altera la región vinícola francesa

El calor extremo en el sur de Francia está presionando a la histórica región vinícola de Saint-Émilion para que se adapte a las condiciones climáticas cambiantes. Las temperaturas que alcanzan los 40 grados Celsius durante la temporada alta de turismo veraniego han dejado las calles de la ciudad medieval inusualmente vacías, mientras que el calor intenso altera la vida diaria y el comercio local.

Saint-Émilion, conocida por cultivar uvas desde la época romana, enfrenta crecientes desafíos debido al aumento de las temperaturas. Las severas olas de calor están obligando a los viticultores y líderes comunitarios locales a repensar las prácticas agrícolas y comerciales de larga data. Aunque la arquitectura histórica de piedra caliza de la ciudad ha proporcionado tradicionalmente aislamiento contra los extremos climáticos estacionales, los recientes patrones de calor están poniendo a prueba la resiliencia del renombrado sector vitivinícola de Burdeos.

Fuente: Aftenposten