Un niño italiano muere años después de entrar en coma por queso de leche cruda
Mattia Maestri, de 13 años, muere tras años en estado vegetativo por un queso de leche cruda contaminado con E. coli en 2017.
Mattia Maestri, un niño de 13 años de Trentino (Italia), ha fallecido después de pasar años en estado vegetativo permanente provocado por el consumo de queso de leche cruda contaminado en 2017.
El pequeño sufrió graves complicaciones de salud a los cuatro años tras ingerir productos lácteos contaminados con la bacteria Escherichia coli. Su padre, Giovanni Battista Maestri, confirmó su muerte tras años de campaña para concienciar al público y exigir responsabilidades legales sobre la seguridad de los lácteos no pasteurizados para niños pequeños.
Tras la noticia, expertos sanitarios del Instituto Superior de Salud de Italia reiteraron las advertencias de que los quesos de leche cruda suponen un riesgo significativo de infección para los menores debido a la posible contaminación bacteriana.
Fuentes: Corriere della Sera, Il Messaggero.