2. Aug. 2026, 04:30 UTC

Laut einer aktuellen nationalen Studie ersetzt die spanische Lebensmittel- und Getränkeindustrie in tausenden Produkten zunehmend Zucker durch kalorienarme und kalorienfreie Süßstoffe. Häufige Ersatzstoffe wie Acesulfam K, Sorbit, Sucralose und Aspartam werden zu wichtigen Zutaten, da Hersteller Produkte umformulieren, um "zero" und zuckerfreie Alternativen anzubieten. Diese Entwicklung spiegelt die anhaltenden Bemühungen der Industrie wider, den Gesamtzuckergehalt zu reduzieren und sich an veränderte Verbraucherpräferenzen und öffentliche Gesundheitsempfehlungen anzupassen. Die Forscher betonen jedoch, dass die weit verbreitete Integration dieser Ersatzstoffe in den täglichen Ernährungsgewohnheiten eine kontinuierliche Beobachtung hinsichtlich ihrer langfristigen gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Auswirkungen erfordert. Quellen: El Mundo

Berufstätige Mütter in Spanien berichten weiterhin von erheblichen Hürden bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie, weil es an Flexibilität am Arbeitsplatz mangelt. Trotz bestehender gesetzlicher Rahmenbedingungen zur Unterstützung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf stoßen viele Beschäftigte auf Widerstand von Arbeitgebern, wenn sie angepasste Arbeitszeiten oder Homeoffice-Optionen beantragen.

Fallstudien zeigen, wie starre Arbeitszeiten, die erst spät nachmittags enden, mit den üblichen Schul- und Kita-Zeiten kollidieren und den Eltern nur wenige Optionen lassen. In manchen Fällen wird Arbeitnehmern, die eine Änderung ihrer Arbeitszeiten anstreben, gesagt, dass die Verantwortung für die Kinderbetreuung allein beim Einzelnen liegt und nicht beim Arbeitgeber. Infolgedessen haben Fachkräfte oft Schwierigkeiten, eine Vollzeitbeschäftigung mit familiären Verpflichtungen in Einklang zu bringen, wenn die Unternehmen nicht ausreichend flexibel sind.

Quellen: El Mundo.